飲食徒然草(018)

椀方の「飲食徒然草」

1999年9月17日編

'99年9月17日（金）曇り時々雨、やっと涼しくなった

今日はモノレール記念日

昭和39年(1964)のこの日、日本初の旅客用モノレールが　開業しました。
東京モノレールのことです。
浜松～羽田空港間、１３キロの区間を約１５分で結んでいます。

ちなみに日本初のモノレールは上野動物園を走っているもので、昭和３２年に作られました。

＊＊＊夜７時前、大井にある某焼き鳥屋（T)にて＊＊＊

今夜は、相方が探し出したという焼き鳥屋（T）に行くことにする。
大井町阪急の横を抜け、以前は賑わったであろう商店街を歩いた先の路地に、その店はある。

間口が１間半くらいのこじんまりとしたお店は、頑固そうな老主人と穏やかな奥さん
あと、ヘルパーらしいおっちゃんの３人。
カウンターには８人くらい、テーブルが３つで、２０人くらいでいっぱいになる。

テーブルに陣取って、相方はいつものサワー、私はひや酒を頼む。
あては、がつ刺しに牛煮込をとりあえず。

サワーは、１杯づつコップで作って出してくる。
ひや酒は、１合半くらいの徳利に入れ、冷酒グラスとともに出てきた。

飲んでみると、常温のほんとのひや酒。
銘柄を当てようと、徳利をみると大関のマーク、カレンダーは黄桜、サワーの甲類焼酎は協和醗酵。

おばちゃんに銘柄を聞くと、１升瓶を持ってきて「うちは地酒だよ」
それは、石川県小松の酒、旭日美人の普通酒だった。

おお！久しぶりの糖類、酸味料添加酒(;_;)

焼き鳥は、カシラ、タン、レバ、ガツを頼んだら、大将がおもむろに串に差しだした。
注文を聞いてから差すとは、焼き鳥には拘りがあるみたい。

いつのまにか満員の店内、あてのがつ刺しも、切りたてに刻みネギにポン酢を掛け、和からしを添えて出てきた。
牛煮込は、もつやすじに豆腐も入っている。
味は結構旨い。

入口横の焼き鳥火床では、大将が備長炭でじっくりと焼いている。
まとめて焼くのじゃなく、一品づつ焼くので、出てくる間隔がやや空き加減だが、串は大きくでふっくらと旨い(^^)
新橋の某立ち飲み焼き鳥に比べると倍くらいの大きさ、これで１串１３０円。

串も喰ったし、酒も飲んだので、河岸をあけることに。
勘定は２人で５千円弱。焼けるのを待つ間に、酒が進んでしまった。

＊＊＊夜８時過ぎ、同じく大井にある某ラーメン屋（N)にて＊＊＊

ここは、相方が評価しつつも、行列が出来るためにほとんど行かない店。
今夜は酔った勢いで並んで食うことにした。

店の前には６人ほどが並んでいるσ(^^;
待つこと約１０分くらいで、店内に入る。

まずは券売機で食券を買うが、当然デフォルトの中華蕎麦を頼む。
この店は開店して１年くらいしか経っていないが、インターネットで人気が広まったお店。

基本は和歌山ラーメンの店と言う事だが、私は和歌山ラーメン初めてなので素直に評価することに。

スープは醤油ベースに、とんこつ、鶏がら、あと魚も入っている感じで、割とあっさりしている。
麺は、まっすぐな細麺タイプ、やや黄色で中華麺ぽい。
具はバラ肉チャーシュー、しなちく、なると。

麺と、スープのバランスは良い。
相方の評価は、星３つ半と高めであった。

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