椀方の「飲食徒然草」 

2000年1月8日編

2000年1月8日（土）曇り

今日は勝負事の日

「いちかばちか」の語呂合わせ。スポーツやギャンブルなどの勝負事に限らず転職、恋愛、結婚、離婚などなど、
人生の勝負も決めてはいかが？(^^)

どんと焼き

お正月に飾った注連縄（しめなわ）などの正月飾りを燃やす日。
その火にあたると無病息災にすごせるといわれていて、書き初めなどを燃やすところもあります。
松の内が終わったからなんですが、地方によっては、1月10日、あるいは1月15日に
「どんと焼き」を行うところもあります。


＊＊＊午後６時頃、自由が丘にある某居酒屋（I）にて＊＊＊

今夜は某地酒メーリングリストの「２０００年を祝おう、酒呑み初め宴会」に参加。

今回のお店（I）は各種日本酒やワインの品揃えを売り物にしたお店らしい。
メニューを見ると、グラス売り、デキャンタ売り、４合売り、１升売りと色々取り揃えていて、燗付けも自由にできるみたい。
参加者は１０名の予定だがとりあえず８名でスタート。
私と群馬から参加の方以外は宴会などで顔見知りのようで、簡単な自己紹介程度ですぐに酒のセレクトに入る。

（１）歓の泉･大吟醸極至・雄町（岡山）
全て細目の冷酒グラスに注いで飲む。
最初は軽い味わいのなかにも旨味と苦味を感じたが、最後には開き加減に、いくらでも飲めそうな酒。 ここでもう１人が到着し、かろうじて１本目に間に合う。

（２）龍力・米のささやき・YK35のH8BY（兵庫）
これは香りも優れた奇麗な味わいで、お米の甘味が上品。

（３）王禄・渓・純米吟醸生囲い（島根）
さっぱりと軽い飲み口

（４）磯自慢・純米吟醸（静岡）
最初の３種に比べて明らかに味が濃醇でどんな料理にもあわせやすそう。

（５）大七・皆伝・純米吟醸（福島）
これは皆の意見でぬる燗で飲んだが、特に乳酸臭などもなく非常に素直な味の酒。

（６）初亀・亀（秘蔵酒）・純米大吟醸（静岡）
尖ったところのない、柔らかい飲み口とやや甘目の味わいがなかなか。

（７）黒帯・古々酒・純米吟醸（石川）
香りが爽やかで、くせのない味わいで喉にすっと入っていく。

（８）王禄・純米・無ろ過生？
酔いも回ってきてたのか、味わいの記憶がすっぱり抜けている(;_;)。銘柄名もちょっと心配σ（^^;

（９）天界・純米吟醸・生（島根）
これは覚えている、しっかりとした硬質の味わいが爽やかである（これだけ飲んだ後では）。

（１０）菊姫・にごり酒（石川）
締めの酒は禁断のにごり酒だが、火入れもしてあるし大人しい食後酒といったところで、壊れなくて良かった（笑）。

料理は刺し身盛り合わせに始まり、えいひれ、あなご白焼き、ブルーチーズなどもあったが、どちらかというとお酒中心。
確か２２時前に自由が丘で電車に乗って無事に帰りました。

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