椀方の「飲食徒然草」 椀方の「飲食徒然草」 2000年1月27日（木）晴れ
今日は国旗制定（布告）記念日
社団法人「国旗協会」が独自に祝っています。
同協会が、この日を記念日としているのは、明治政府が国旗を定める必要から、明治3年（1870年）のこの日、太政官布告57号の商船規則で国旗のデザイン、企画を示したとの経緯に基づきます。
＊＊＊午後６時半頃、蒲田にあるもつ焼き（G)にて＊＊＊
今夜は仕事帰りに１杯飲みに行く。
まずはホッピーで乾杯。
あてはガツ刺し、牛筋煮込み。
焼き物は軟骨、しろ、子袋、ガツを塩焼きで注文。
いつもながら大将が炭火で焼き上げてくれるが、見るからに鮮度良好。
焼きあがったところ、レバーを間違えて焼いたのでサービスしてくれた。
ホッピーの中身をお替わりしたあと、泡盛、菊野露を生のままでもらってホッピーで割って飲んでみる。
これもなかなか甘味があって美味かった。
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