椀方の「飲食徒然草」 

2000年7月13日編


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2000年7月13日(木)晴れ

今日は盆迎え日

13日の夕方に行うのが習わしです。
家を清浄するとともに、ご先祖の霊に家の在処を知らせるのが迎え火の目的です。
芋殻を門口で燃やして、精霊が来臨するのを助けます。

地方では「月遅れ盆迎え」といって1ヶ月後の8月13日に行います。
これは、日本独自でして、中国や韓国・朝鮮では旧暦に乗っ取って行われます。


***午後6時半頃、大森にある某もつ焼き屋(A)にて***

今夜は会社帰りにもつ焼きを食べることになった(急にその気になったというか(^◇^;Α)
この店は今日で3回目だが、素材の良さが印象にある。

席に座りまずはビール、相方はラークという薬草エキス入りドリンクを注文。
焼き物は、味噌キャベツ、豚のホルモン、豚上ホルモン、ガツ、ハラミ、子袋、ギアラを注文。
炭を熾した七輪がテーブルに、照明兼用の換気扇があるので暑くない。

程なく注文の品が運ばれてくるが、素材は新鮮で変なにおいは一切無い(^^)
取り皿や味噌が入った壺も清潔そのもので、毎回これだから好感が持てる。

焼き物を少し追加し、飲み物はここでの定番、マッコリ風の白酒を飲む。
追加で冷麺も食べたがこれも冷たいスープに韓国麺が入って美味い。

お腹も一杯になり満足して店をあとにした。
価格も安いし、鮮度も良くて店は綺麗だし、ここはおすすめ(^^)


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