2005年6月編 

６月 今月の飲酒日数２３/３０   2005年の累計114/151    椀方料理指南   男の海酒亭掲示板

月/日	曜日	天候	ひとこと	今夜の食事	飲んだ酒	今夜の一曲
6/30	木	雨のち曇り	今朝の都内も梅雨前線の活動が活発で明け方には激しい雨が降る。今日は今年入社した新入社員が新人研修を終えて配属になる式典ががあった。初々しい新人の姿を見ていると、小生のウン十年前の姿を思い出す(^^ゞ初心忘れるなかれ 午後には歯医者へ行って虫歯の治療。今日が最終で新しく取り換えた詰め物を接着剤で固定してもらう。歯の詰め物の隙間が虫歯になっていたのを治療したのだが、ちゃんと治療すると歯の噛み合わせも良くなるというのでこれで一安心だ。	居酒屋メニュー 品川駅近くにある某居酒屋（R)で食事	キリン・クラシックラガー
6/29	水	雨のち曇り	今朝の都内は朝から雨が降り出勤時は大変だったが、午後からは雨も上がる。今日は海外から帰国の社員を交え一日会議。	刺身盛り合わせ、巻き寿司 品川駅前にある某寿司屋（K)で食事	生ビール、菊水・ふなぐち一番搾り、玉乃光・純米、澤ノ井・純米
6/28	火	晴れ	今朝の都内は熱帯夜で寝苦しい一夜を過ごした。日中も真夏日でくらくらするほどだった(^_^;)まだ6月なのにこの暑さはどうなっているのだろうか？昨日は奄美沖縄地方が梅雨明けし、変わって北陸、東北地方が梅雨入りしたという。西日本では空梅雨気味なのに梅雨入りしたての北陸から新潟にかけての日本海側では河川が増水して住宅に浸水の被害が出ているという。本当に丁度よい気候というのはなかなか無いものだ。	焼肉 会議の後で品川駅近くにある某焼肉屋（T)で食事	生ビール
6/27	月	晴れ	今日は会議のため大阪の事務所に出勤。関西は冷房がよく効いていて寒いほど。日中は中断した会議を午後4時半から夕方まで行い、夜のフライトで東京に移動する。	ビーフステーキボウル ご飯の上に塩コショウだけで焼いたステーキを載せ、デミグラスソースをかけた丼	生ビール
6/26	日	晴れ	今日は大阪の自宅マンションの定期総会の日。小生も住民になって以来2回目の理事の職を拝命しているが、今期はいよいよ長期修繕計画が始動して、来年の工事実施のための準備作業をすることになった。これから一年余りの間は本当に大変だと思うが、自分達自身のの住まいのことだから頑張らねば。	鶏肉と根菜の煮物、ズッキーニのソテー、胡瓜の糠漬け、南瓜のスープ、胚芽米ご飯	伊佐大泉	無伴奏バイオリンソナタ／バッハ 千住真理子のバイオリン演奏
6/25	土	晴れ	今日の大阪は晴れて30℃を超える真夏日。朝から某アパレルメーカーの社員販売に行く。春秋の年2回開催されるこの社員販売に出かけるようになって既に10数年なるが、毎回この機会にスーツやコート類を購入するようになってからコーディネートが非常に楽になった。今年もスーツやネクタイを購入する。	お好み焼	サッポロ・北海道生搾り	バレエ音楽「くるみ割り人形」全曲／チャイコフスキー ワレリー・ゲルギエフ指揮、サンクトペテルブルク・キーロフ歌劇場管弦楽団、合唱団の演奏
6/24	金	晴れ	今日の都内は晴れ。関西に続き関東でもこれから当分の間雨が降らない予報が出ている。四国や九州では水不足のため節水が始まるという。これだけ暑いのに水を十分使えないのは辛いだろう。夕方のフライトで大阪に帰る。	魚そうめん、陸ひじき、茄子の味噌煮、味噌汁、胚芽米ご飯	サッポロ・北海道生搾り、伊佐大泉	イタリア協奏曲ヘ長調BWV971／バッハ グレングールドのピアノ演奏奏
6/23	木	雨のち曇り	今日も都内は朝のうち雨が降る。四国の愛媛県では空梅雨で節水が行われているそうだが、関東は割りと雨が多く降っているように感じる。ところがどうも貯水ダムの方は雨不足のようだ。	おでん盛り合わせ、胡瓜の朝漬け椀方風、、玄米入り胚芽米ご飯	かぴたん 長崎県平戸の麦焼酎をロックで飲む。	ロベルト&クララ・シューマン / 歌曲集 バーバラ・ボニーのソプラノ、ウラジミール・アシュケナージのピアノ演奏
6/22	水	雨のち曇り	今日の都内は朝から雨。梅雨入り以来大人しくしていた梅雨前線が漸く活発化してきたようだ。蒸し暑い気温の中激しく降り続く雨の中を出勤するとスラックスがびしょぬれになる程だった。午後からは虫歯の治療のため歯医者に行く。久しぶりに麻酔をされて虫歯を削られたが、麻痺していても頭に響くドリルが気味地悪い(^_^;)	真鰯の煮付け、冷やっこ、納豆、胡瓜の朝漬け椀方風、豆腐とワカメ入り味噌汁、玄米入り胚芽米ご飯	さつま 予め1:1に割り水して冷蔵庫で冷やして置いたのをロックアイスを入れたタンブラーで飲む	クイーン・ライヴ・ウエンブリー１９８６ 久しぶりにフレディ・マーキュリーのヴォーカルを堪能
6/21	火	晴れ	今日は夏至。一年中で一番日の長い日だ。都内は晴れて気温も30℃を超えて真夏日になり、日傘に半袖やノースリーブの夏服姿がほとんどである。小生も今日から半袖シャツで出勤したが上着を羽織っていたためかえって袖がべたついて気持ち悪いこと(^_^;)スーツにはやはり長袖カッターシャツなんですね。 昨日から1年ぶりの歯の点検に歯医者へ行き、虫歯のチェックと歯石除去をしてもらっている。今日は2日目で何も不具合が発見されなければお終いだったのだが、上の歯の被せ物の隙間に小さな虫歯を発見(^_^;)明日ともう一日でク芝の治療と詰めものの交換をすることになった。	豚ヒレカツレタス添え、冷やっこ、ワカメの酢の物、胡瓜の朝漬け椀方風、玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入り胚芽米ご飯	さつま 予め1:1に割り水して冷蔵庫で冷やして置いたのをロックアイスを入れたタンブラーで飲む	ザ・ルック・オブ・ラブ／ダイアナ・クラール カナダ生まれの現在人気ナンバーワンのジャズシンガーの歌声
6/20	月	晴れ時々曇り	今日は梅雨の晴れ間で日差しもあって気温も30℃近くまで上がり蒸し暑い。今日から職場は省エネに協力するCOOLBIZで、ネクタイを外して勤務できることになった。といってもそれ風な服装をするわけでなくとりあえずネクタイ「だけ」を外したわけだが、それでも首もとを開けるだけで体感気温が2℃は違うという(^^)小生も明日は半袖ノーネクタイで出勤しようか。	ローストポーク温野菜添え、納豆、胡瓜の朝漬け椀方風、玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入り胚芽米ご飯	かぴたん 長崎県平戸の麦焼酎をロックで飲む。	ぽるとがる幻想／マリオネット ギターデュオの演奏
6/19	日	曇り	今日は日曜日。梅雨も一休みなのか昨日に続いて雨は降らず薄曇りで蒸し暑い一日。湿気が多いので布団干しはできないが部屋を雑巾で綺麗に拭き掃除してお香を焚くとすっきり気持ちがよくなる。 小生も単身赴任を続けて早や8年目も半ばを過ぎ、こんなに長くなるとは思ってもいなかったので、生活用品も間に合わせの簡単なもので済ませていた。最初は冷蔵庫も無かったのだが、幸いにも大学の同級生が単身赴任を終えるときに2ドア冷凍冷蔵庫を譲り受けることができた。そして8年の月日が経って困りだしたのが14インチのテレビが小さくて見辛くなってきたこと(^_^;)最近は画面が暗くなりだしそろそろ寿命が近づいているのかもしれない。かといって余り見ないテレビにそうお金をかけることは無駄に思えるので、ブラウン管形式でコストパフォーマンスのある20型を中心に値段を調べてみたら、ステレオ放送のみ受信可能なもので大体2万2千円から2万5千円程度で新品が買えることが判った。リサイクルショップでも2万円弱だからここは一つ新しいテレビでも買おうかと思案酎。	フカヒレ入りシュウマイ、茶豆枝豆、胡瓜の朝漬け椀方風、玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入り胚芽米ご飯	かぴたん 長崎県平戸の麦焼酎をロックで飲む。	バイオリン協奏曲集／ビバルディ トレヴァー・ピノック指揮、イギリス室内管弦楽団の演奏
6/18	土	曇りのち晴れ	今日は残務整理のため午前中は職場で仕事。午後は早めに帰宅して昼寝をする。	鯖煮付け、冷やっこ、ワカメの酢の物、胡瓜の朝漬け椀方風、玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入り胚芽米ご飯	休肝日 昨夜の深酒を反省し、今年42回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	セレナード第1番ニ長調作品11／ブラームス ウィーン交響楽団の演奏
6/17	金	曇り	台湾と中国本土のアモイへの出張期間中は1時間の時差があり、そのせいで帰国しても昨夜は1時間夜更かしをしてしまう。おかげで朝が眠いこと(^^ゞ今日は大学時代の下宿仲間と銀座で食事会。年に何回か集まって食事をしたりしているのだが、仕事をまるっきり離れて会話するのは楽しいものだ。	京料理会席 銀座にある某京料理と日本酒の店（K)にて。同窓生のN氏が懇意にしている赤坂見附の店が銀座にもう1店新しく店を出したところに行く。	キリン・生ビール、伊佐美、〆張鶴・純・・・・ お店の女将の勧めるままに飲んだ飲んだ(^^ゞ
6/16	木	曇りのち雨	今日の都内は梅雨寒のように気温は低め。久しぶりに出社して溜まった書類を整理したら職場で出張報告を書く。	にぎり寿司盛り合わせ 久しぶりに日本食を堪能	休肝日 出張先での連夜におよぶ深酒を反省し、今年41回目の休肝日を取得酎(^^ゞ
6/15	水	晴れのち雨	今日は朝からホテルをチェックアウトし、先ずは事業所を訪問し、今回最後の取引先訪問をする。その後アモイ市内にあるマッサージで全身を揉み解してもらう。 その後アモイ空港で出国手続きをして全日空で関西国際空港に帰国。国内線乗り換えで羽田に移動して、今回の出張は無事に終了した。羽田は雨で20℃を切る涼しさに思わず感動する(^^ゞ	中国麺料理 アモイの中国麺料理で軽い食事をする。	青島ビール
6/14	火	晴れ	今日は朝からホテルをチェックアウトし、台北空港からキャセイパシフィックで香港空港に移動、トランジットで今度は香港ドラゴン航空でアモイに向う。 アモイに着いて入国手続きをすると、そこは台湾と違い、公安警察官の鋭い視線が(^_^;)激しいデモを押さえ込んだ公安の力を垣間見た気がする。 アモイ現地駐在員の出迎えを受けて、自動車でアモイ島から橋を渡って本土にある取引先を訪問する。道路事情は日本では考えられないほど悪く、3車線の真ん中にいきなり通行を塞ぐように工事の穴が開いていたり、歩行者が車の来る方向を見もせずにテクテク歩いていたりする(^_^;)その後現地法人の事務所を訪問して会議。	広東料理 アモイの現地法人社員と食事をする。	青島ビール、バランタイン17年
6/13	月	曇りのち雨	今日の台北は梅雨前線の活動のために、午後からはまるでスコールのような大雨が降る。出張の目的である仕事先の訪問の合間に三国志の武将、関羽を祭った関帝廟「行天宮」を訪問する。	しゃぶしゃぶ 台湾の現地法人社員と食事をする。	台湾ビール、バランタイン17年
6/12	日	晴れ時々曇り	今朝の都内は快晴とはいかないものの晴れて気温も高め。今日から仕事で台湾の台北と中国本土のアモイに出張にでかける。 日暮里で同行する社員と合流し、京成スカイライナーに乗って成田空港に移動する。11時半成田発の日本アジア航空で台北空港に到着すると、当たり前だが日本以上に蒸し暑い気候だ。入国手続きを終えて到着ゲートを出るとシンガポールから合流する社員と台湾駐在社員が出迎えてくれている。 迎えの車に乗り込み、冷房の効いた車で体を冷やす(^^ゞ 台北市内に着くとまずはホテルにチェックイン。その後市内のショッピングセンターを視察し、食品売り場をのぞいているいるうちにお腹が空いてきたので、食事に行く。	台湾料理 生簀に入ったエビや魚を注文してから調理してもらう、本格的な台湾料理を堪能する。	台湾ビール、バランタイン17年
6/11	土	曇り時々雨	今朝の都内は曇り空で時々小雨が降るものの大きな崩れにはならなかった。その代わり蒸し暑い空気がじっとり体を包んでいる。今日は南九州から四国、中国、関西、中部、東海地方までが梅雨入りしたそうだ。例年よりもやや遅めの入梅ということだ。午後から蒲田駅前にあるショッピングビルで明日からの出張に持参する土産を買いに行く。	筑前煮、冷やっこ、ワカメの酢の物、胡瓜浅漬け椀方風、新玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入りご飯	休肝日 明日からの出張に備え、今年40回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	ローゼンクランツ／ビーバー ラインハルト・ゲーベルのバロックバイオリン、ムジカ・アンティクワ・ケルンの演奏
6/10	金	雨	今朝の都内は太平洋を北上してきた台風4号の影響で雨。気象台は北九州と、関東甲信越地方が入梅したと思われると発表した。今年の梅雨は雨もしっかり降る「梅雨らしい梅雨」とのこと(^^ゞ空梅雨は農家にとっても都市生活者にとっても夏場の水不足をもたらすが、それにしてもこのジメジメと湿度の高い梅雨特有の気候は、ゆくよく注意しないとカビはもとより食中毒の危険が高する。身の回りを清潔にするように気をつけよう。 帰宅後は日曜からの出張に備え、ラゲッジに詰める着替えを支度する。	冷やっこ、胡瓜塩もみ、イカナゴの釘煮、新玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入りご飯 昨夜は肉食中心だったので今夜は菜食中心の献立でバランスをとる(^^ゞ	休肝日 昨夜は深夜に及ぶ深酒だったので大いに反省し、今年39回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	ピアノ三重奏局第1番／ブラームス
6/9	木	雨のち曇り	今朝は出勤時に雨が降り、傘をさして出勤する。今日は北米駐在員の帰国に合わせて今後の事業投資計画の確認のため会議を開き、長期間にわたる投資採算性の検討を進める。夢のある話は聞いていても楽しいが現実は厳しいのも事実。	焼肉、カルビビビンバ 会議を終え、駐在員を囲んで品川駅近くにある某焼肉屋（K)で食事。	生ビール、チュウハイ、ウイスキー水割り 食事後同じビル内にあるスナックでウイスキーを飲む。
6/8	水	晴れのち曇り	今日はいよいよサッカー日本代表がアジア最終予選の北朝鮮戦を戦う日。職場でも夜7時半からのテレビ中継を観るために早めに帰宅する人が目立った。小生も試合開始には間に合わなかったものの、前半途中からしっかりテレビの前で応援を送った。結果は後半に2点を取って来年のドイツ本大会に出場を決めることができた。オメデトウ！日本代表。	鰹刺身、冷やっこ、イカナゴの釘煮、ワカメ入り味噌汁、玄米入り胚芽米ご飯	休肝日 今年38回目の休肝日を取得酎(^^ゞ
6/7	火	曇りのち晴れ	今日の都内は朝のうちは曇り空だったが徐々に雲が取れて快晴となった。朝から会社の一大イベントが品川駅近くのホテルで挙行されたので、午後3時前まで応援に行く。その後ミーティングを2つこなして仕事は終了。	焼肉、コムタンクッパ 仕事帰りに会社の4人で品川駅近くにある某焼肉屋（T)で食事。	生ビール、ジンロ
6/6	月	晴れ	今日の都内は快晴で気温も28℃近くまで上がり夏日となった。南海上には台風が北上してきていて昨年のように6月中の本州上陸が心配されるという。	イナダ刺身、冷やっこ、胡瓜の浅漬け椀方風、新玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入りご飯	休肝日 今年37回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	イギリス組曲／バッハ マレイ・ペライアのピアノ演奏
6/5	日	曇りのち晴れ	今日は朝のうちは濃い霧のせいで薄曇りだったが昼になるにつれて快晴になる。今週末は晴れ間を期待してなかっただけに、梅雨入り前の嬉しい布団干し日和となる(^^ゞ湿り気を帯びていた敷布団やベッドマットも軽くなるほど乾いてくれた。 ベランダにあるプランターに今年も青紫蘇が芽を出してきた。昨年こぼれた種が芽を出したのだが、植え替えただけでいつの間にかこんなに大きくなっている。後はバジルの苗を買ってきて植えれば、今年の夏もソーメンや蕎麦の薬味にトマトサラダに添えるハーブにと大活躍することだろう。隣にあるローズマリーの鉢植えも今年で3年目。小さな苗だったのに立派な若木に成長。これもチキンやサーモン、トラウトなどをソテーする時の香り付けに重宝する。ベランダにある家庭菜園ももう少し拡充したいのだが何せ狭いベランダのこと、無理に増やしても手入れが大変である。	手こねハンバーグ温野菜添え、冷やっこ、茶豆枝豆、新玉葱とワカメ入り味噌汁、玄米入りご飯 近所のスーパーで生半バーグを買ってきて熱したフライパンでゆっくり中まで火を通す。両面に焦げ目がついたらミックス野菜を周辺に敷きつめて蓋をして蒸し焼き。十分火が通ったところで皿に取り出し、後のフライパンに出雲地伝酒と出汁醤油、七味唐辛子を混ぜ入れ煮詰めてタレをつくる。	サッポロ・北海道生搾り	交響曲第6番「田園」／ベートーベン アバド指揮、ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団の演奏
6/4	土	曇りのち雷雨	今日は土曜日で休日だが平日の残務整理のため午前中は仕事に行く。梅雨入りが近いのか梅雨前線の活動が徐々に活発化していて夕方からは雷を伴った土砂降りになる。 今朝未明にバーレーンで行われたサッカーのワールドカップアジア予選のバーレーン戦は1対0で日本代表が競り勝ち、ドイツでの本大会出場がぐっと近くなった。来週水曜日にタイのバンコックで開催される対北朝鮮戦に引き分け以上であれば自力で勝ち問うことができる。	薄揚げ、豆腐、ガツ煮込み、胡瓜浅漬け、ジャガイモと白身魚の天麩羅、もり蕎麦 大井町にある某蕎麦屋（S)で昼酒。	菊姫・菊
6/3	金	曇り一時雨	今日は昨日の深酒が祟ったのか午前中は体の調子が出ない。夕方になってようやく調子が出てきたが、仕事帰りに飲みに誘われる。	刺身盛り合わせ、マグロカマの塩焼き、トマトサラダ、漬物盛り合わせ 品川駅前にある某居酒屋（K)で食事。	生ビール、鉄幹
6/2	木	曇りのち雨	今日は定期健診のため朝食抜きで出社する。普段はしっかり朝食を摂っているためにお腹が空いたままでは力が入らない。出勤後に早速レントゲンから始まる検診を始め、胃のレントゲンではバリウムを飲む。昨年の検診時に飲んだバリウムは意外と美味しく感じたのだが、今年のバリウムは全く美味しくなく咽喉につかえてしまう(^_^;)1時間ほどで検診を終え、飲んだバリウムを排出するために下剤を飲んで水分を沢山摂取する。	刺身盛り合わせ、鮎の塩焼き、自家製薩摩揚げ、巻き物 雨が降る中仕事帰りに品川駅前にある某寿司屋（K)で食事。	生ビール、玉乃光、芋焼酎
6/1	水	晴れ	今日から6月。天気予報によると明日から西日本より走り梅雨の雨が降るという。明日は年1回の定期健康診断のため、夜9時までに食事を済ませなければならないので、早めに帰宅して夕食を摂る。	鰹土佐造り、冷やっこ、胡瓜塩もみ、ワカメの酢の物、豆腐とワカメ入り味噌汁、玄米入りご飯	休肝日 明日の定期健康診断に備え、今年36回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	ノスタルジア／マリオネット ポルトガルギターとマンドリンデュオの演奏