2007年12月編 

１２月 今月の飲酒日数２８/３１   2007年の累計282/324    椀方料理指南   男の海酒亭掲示板

月/日	曜日	天候	ひとこと	今夜の食事	飲んだ酒	今夜の一曲 欲しくなったらクリック！
12/31	月	晴れ	今の大阪は晴れ。今日は大晦日。朝から部屋の掃除や窓拭き自転車の掃除など1年の汚れをしっかり落とす。お節料理の手伝いをするが、夫婦2人分をつくるのにそう時間はかからないので昼過ぎにはつくり終える。午後からは散歩を兼ねて水草水槽用の炭酸ガスボンベを買いに行く。夜は恒例の第九演奏会のテレビ放映を鑑賞。	うどんすき鍋	萬年雪・辛口純米酒	交響曲第9番「合唱つき」／ベートーベン NHK交響楽団の演奏
12/30	日	晴れ時々曇り	今の大阪は晴れ。風は強いが当初は天候が悪い予報だったので、箕面から五月山方面へハイキングに行く計画を危ぶんでいたのだが予定通り行くことができた。今日は山の上で食事をつくらずに休憩だけ、山を下りた後に箕面市役所近くにある某ベーカリーレストラン（A)で食事。	鶏と蓮根の筑前煮、コマイの塩焼き、温豆腐、味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	萬年雪・辛口純米酒	Here's to Ben:ベン・ウエブスターに捧ぐ ジャシンタのJAZZヴォーカル
12/29	土	曇り	今の都内は昨夜の雨も上がって暖かい曇り空。昨日で仕事納めの会社が多いので今日の電車は帰省客が大半である。小生の職場は今日が仕事納め。午後3時に打ち上げを行い、4時には一目散で帰宅して着替えたら荷物を持って大阪に帰る。	ホッケ塩焼き、ヒジキと小芋の煮物、ほうれん草お浸し、冷やっこ、エノキと薄揚げ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	キリン・円熟 さつま小鶴 予め1：1に割り水して冷蔵庫で冷やして置いたのを水割りにして飲む。	Here's to Ben:ベン・ウエブスターに捧ぐ ジャシンタのJAZZヴォーカル
12/28	金	曇りのち雨	今日の都内は夜なって前線に向かって南風が吹き込み沿岸部で雨が降り出してきた。昨夜の忘年会は気の置けない仲間とだったので、つい飲みすぎてしまう。今日は豪州から一時帰国した同期を囲んで夕食。	刺身盛り合わせ、じゃこ天、馬刺し	小鹿・本にごり
12/27	木	曇り時々晴れ	今の都内は曇り空。今日は仕事を終えた後に会社の後輩と五反田にある小料理屋に飛び込みで入ってささやかな忘年会をする。	豚肉とキャベツの味噌炒め、メザシ、アタリメ	日本酒燗酒
12/26	水	曇り	今日の都内は曇り空。昨夜遅くまで酒を飲んだが、しっかり鍋も食べたので体調は良い。やはり食事のバランスが大切ですね。	鮭の塩焼き、温豆腐、ほうれん草おひたし、茄子の芥子漬け、玉葱とワカメ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	休肝日 連夜の深酒を反省し、今年55回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	ホェン・オクトーバー・ゴーズ／山中千尋トリオ 澤野工房が発掘した新進気鋭の日本人JAZZピアニスト山中千尋
12/25	火	晴れ時々曇り	今日の都内は晴れてはいるが薄雲も広がる寒い一日。今年も残すところ今週一杯で仕事納めとなるので、気を引き締めて風邪など体調を崩さないように気をつけなければならない。暴飲は厳に慎もう。	馬刺し、豆腐サラダ、鴨鍋、蕎麦 仕事帰りに職場の上司と大崎にある某蕎麦居酒屋（S)で食事	蕎麦焼酎の蕎麦湯割り
12/24	月	晴れ時々曇り	今日の大阪は冬型気圧配置で、晴れれば日差しが差し込んで部屋は暖かいが、気温が低いので雲が広がると寒い。今日は家具を動かしたりして部屋の模様替え。革張りソファーも油分を擦り込んで補給するとしっとりさせる。綺麗になった部屋を見て満足もひとしお。午後は、クリスマスイブということでケーキを食べる。夕食後に東京へ移動	真鰈の一夜干し、小芋と大根の煮付け、空芯菜の炒め煮、温豆腐、味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	小鹿・本にごり	オラトリオ・メサイア／ヘンデル 鈴木雅明指揮、バッハ・コレギウム・ジャパン（アンサンブル・合唱団）よる演奏
12/23	日	曇り	今日の大阪は明け方まで降った雨も止み、天候が回復してきた。 今日は朝早起きして新幹線に乗って岡山へ、快速に乗り継ぎして倉敷駅で下車したのは9時20分頃と1時間ちょっとの短い旅。今回の小旅行は倉敷にある大原美術館と倉敷民芸館で手吹きで製作された倉敷ガラスなどを購入すること。約30年ぶりに訪れた大原美術館は人ごみもなくゆったりと絵画や版画、陶芸作品を鑑賞することができる。また入場券は1日何度でも入場できるシステムなので、途中で食事に行ったり買い物したりと、有効に倉敷の待ちを楽しむことができるという素晴らしいシステムを採っている。小生達夫婦は、美術館隣にあるカフェで薫り高いコーヒーを飲んで休憩してから、続きを鑑賞することにした。昼食はママカリずくしの料理を日本酒とともに楽しむ。 その後、倉敷の街並みを散策し、森田酒造の当主が拘って集めた旨いものの店平翠軒で日本酒やセレクトされた食品の買い物を済ませた後、近くにある阿智神社に参拝する。 その後再び新幹線に乗って大阪の自宅まで小1時間。また行きたいと思わせる日帰りの旅でした。	ママカリずくしの刺身糸造り、南蛮漬け、素焼き、握り寿司	日本酒	枯葉 The songs of JOHNNY MERCER インド人の父と中国人の母を持つシンガポール生まれの女優にしてJAZZシンガーのジャシンタの歌声
12/22	土	曇りのち雨	今日の都内は朝のうち曇り空で昼前から小雨が降り出す。今日は冬至。一年で一番日の短い日。午前中は会社に出て、昼のフライトで大阪に帰る。帰宅途中髪の毛をカットしてさっぱりする。	鰯の丸干し、南京の煮物、冷やっこ、青梗菜の炒め煮、エノキ入り味噌汁、胚芽米ご飯 冬至に南京を食べると良いという言い伝えがある。	キリン・円熟	ヴァイオリン協奏曲ニ短調Op61、ヴァイオリンと管弦楽のためのロマンス第1番ト長調Op.40、ヴァイオリンと管弦楽のためのロマンス第2番ヘ長調op.50／ベートーベン アンネ・ゾフィー・ムターのヴァイオリン、クルト・マズア指揮、ニューヨーク・フィルハーモニックの演奏
12/21	金	晴れ	今日の都内は晴れ。午後から夕方まで会議。夜は会食。	黒豚バラの蒸篭蒸し、地鶏岩塩焼き、馬肉握り 大崎にある某蕎麦居酒屋（Y)で食事	芋焼酎・黒丸
12/20	木	晴れ	今日の都内は晴れ。今日は明日の会議の準備のため夜遅くまで打合せを行う。	ハンバーグステーキ 大崎にある某ファミリーレストラン（D)で食事	生ビール
12/19	水	曇り時々晴れ	今日の都内は曇り空で北風が冷たい。	鍋、もり蕎麦 大井町にある某蕎麦屋（S)で男の海忘年会	日本酒
12/18	火	晴れ	今日の都内は晴れ。今日は午前中と午後から2件打合せ。留守中に年末挨拶の来客があるが失礼する。	蕎麦会席 仕事を終えた後、職場の部下と大崎駅前にある某蕎麦居酒屋（S)で軽めの食事	キリン・一番搾り、麦焼酎	ピアノ三重奏曲第4番変ロ長調K.502、第5番ホ長調K.542、第6番ハ長調K.548／モーツァルト アンネ・ゾフィー・ムターのバイオリンとアンドレ・プレヴィンのピアノに、夫妻との共演も多い若手チェリスト、ミュラー・ショットによるトリオ演奏
12/17	月	晴れ	今日の都内は晴れ。今日は朝の気温がずいぶん下がって出勤時に早足で歩いても汗をかかない。お陰でよい運動ができる。	鮨 仕事を終えた後、職場の上司と品川駅前にある某鮨屋（S)で軽めの食事	キリン・クラシックラガー、麦焼酎	ロシアン・ヴィオラ／グラズノフ&グリンカ&ルビンシュタイン&ショスタコーヴィッチ 今井信子のヴィオラ、ローランド・ポンティネンのピアノによる演奏
12/16	日	晴れ	今日の大阪は晴れ。今日は昼前に娘夫婦が遊びに来たので、昼食は一緒にお好み焼きを焼いて食べる。大人4人分のお好み焼きを焼くのは久しぶりで、美味しかった。お腹一杯になったので午後は昼寝。夕食後東京に移動する。	鯵フライ、キンピラ牛蒡、水菜サラダ、モヤシのナムル、南京の味噌汁、胚芽米ご飯	キリン・円熟	ベル・カント・オペラ・アリア集／ドニゼッティ・ベルリーニ・カヴァティーナ ロベルト・アラーニャのテノール、エヴェリー・ノ・ピド指揮、ロンドン・フィルハーモニー管弦楽団による演奏
12/15	土	晴れ	今日の大阪は晴れ。今日は午前中仕事をした後で、帰宅途中、来年用のシステム手帳用スケジュール表を買うため久しぶりに江坂にある東急ハンズに行く。行ってびっくりしたのは、以前は3フロアあったお店が2フロアに縮小していて、その後に家電量販店が入っていたこと。	魚すき 久しぶりに鍋をする。	キリン・円熟 天穏・純米吟醸・佐香錦	ロシアン・ヴィオラ／グラズノフ&グリンカ&ルビンシュタイン&ショスタコーヴィッチ 今井信子のヴィオラ、ローランド・ポンティネンのピアノによる演奏
12/14	金	晴れ	今日の都内は晴れ。オフィスのある13階から雪を被った富士山が朝陽に輝いて見える。今日も昼のフライトで大阪の事務所に移動して会議。早めに終わったので自宅に帰って食事を終えたら年賀状の作成をする。小生の自宅はずっとプリントゴッコという活版印刷キットを使って刷り上げている。今はパソコンの専用ソフトで印刷する人が多いが、手作りの味があるこのプリントゴッコは我が家ではこれからも愛用していくだろう。	銀鮭の塩焼き、ヒジキと大豆の煮物、馬糞ウニの酒盗、冷やっこ、エノキとワカメ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	キリン・円熟 天穏・大吟醸	ザ・ガール・イン・ジ・アザー・ルーム ダイアナ・クラールがロックミュージシャンのエルビス・コステロと結婚し、二人の作詞・作曲により新境地を開いたアルバム
12/13	木	雨のち曇り	今日の都内は朝から雨が降っていて久しぶりに傘をさして出勤する。午後には雨も上がったが今度は気温が下がってきて寒さが身にしみる。明日は大阪に帰るので早めに帰宅して洗濯をする。	カツカレーライス	黒石岳 予め1：1に割り水しておいたのを水割りで飲む	ルジタニア憧憬 マリオネット
12/12	水	晴れのち曇り	今日の都内は曇りがちだが日中は日差しもあって割りと暖かい。連夜の酒で体がだるいので早めに帰宅する(^^ゞ	子持ちシシャモの唐揚げ、茄子の芥子漬け、メカブ酢、冷やっこ、玉葱とワカメ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	休肝日 連夜の深酒を反省し、今年54回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	フレンズ・フォーエヴァー〜ケニーよ永遠に／ニールスH.Φ．ペデルセン・トリオ 小生の好きなピアノトリオの演奏
12/11	火	晴れのち曇り一時雨	今日の都内は天気が下り坂で、夕方には一時雨が降る。今夜は会社の同期生が集まって忘年会。	鶏すき鍋、焼き蟹 五反田駅前にある某居酒屋（S)で食事。	キリン・一番搾り、黒伊佐錦水割り
12/10	月	晴れ	今日の都内は晴れ。午前中は会議、午後は打ち合わせ。	寿司 仕事を終えた後で品川駅前にある某寿司屋（S)で食事。	キリン・クラシックラガー、麦焼酎水割り
12/9	日	晴れ	今日の都内は晴れ。今日はワンルームマンションの排水管洗浄の日で、朝から業者が来るというので早起きして食事を済ます。綺麗に洗浄してもらったら水の流れが随分違うようになった。その後は布団や毛布をベランダに出して日干し。フカフカになっていい匂いがするようになった。	鯖の煮付け、生姜の佃煮、茄子の芥子漬け、冷やっこ、白菜とワカメ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米炊き込みご飯	黒石岳 予め1：1に割り水しておいたのを水割りで飲む	カンタータ ��170、��35、��169／バッハモニカ・グロープのメゾソプラノ、ホーカン・ヴィクマンのオルガン、ユニ・カンガス指揮、オストロボスニア室内管弦楽団の演奏
12/8	土	晴れ	今日の都内は晴れ。今日は一日月例の営業会議で休日出勤。	焼き肉 会議を終えた後、品川駅前にある炭火焼肉屋（K)で食事	生ビール、芋焼酎水割り	愛の歌・歌曲集／ロベルト&クララ・シューマンバーバラ・ボニーのソプラノ、ウラジミール・アシュケナージのピアノによる演奏
12/7	金	曇り時々晴れ	今日の都内は朝のうちは曇り空で寒かったが午後からは時々日差しも出てきた。午前中は田町にあるグループ会社の事務所へ出かけ、午後は社外講師によるセミナーを聴く。	居酒屋メニュー 仕事帰りに職場の仲間と大崎駅前にある某居酒屋（N)で食事	生ビール、泡盛、出羽桜・純米
12/6	木	晴れ	今日の都内は晴れて今年一番の冷え込み。それでも風が無いので日差しを浴びて歩くとそう寒くは感じない。今日は早めに帰宅して音楽を聴いて体を休める。	鰈の煮付け、生姜の佃煮、ほうれん草お浸し、冷やっこ、白菜とナメコ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	黒石岳 予め1：1に割り水しておいたのを黒ジョカで燗つけして飲む	アモーレ イタリア・トスカーナー出身の盲目の歌手、アンドレア・ボチェッリ。その素直で愛に満ちた歌声は聴く人を虜にする魅力がある
12/5	水	晴れ	今日の都内は晴れ。冬型気圧配置のおかげで空気が澄んでいたのか、朝オフィスの窓から冠雪した富士山が見えたので、思わず見とれてしまう。今年はインフルエンザの流行が例年煮なく早いらしい。しかもウイルスの型が日本で流行するのは初めての型らしいので注意が必要だ。体調管理には十分気をつけなければならない。	鯖の味噌煮、生姜の佃煮、メカブ、冷やっこ、白菜とナメコ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	休肝日 久しぶりに今年53回目の休肝日を取得酎(^^ゞ	擇仙花愛・河（Love Flows Like A River） ジャシンタの中国語による名曲とスタンダードナンバーの歌声
12/4	火	晴れ	今日の都内は晴れ。昨夜の酒の痛手はそう大きくないが、毎晩飲んでいると今日は酒が飲みたい気分ではない。早く帰宅できるときは早めに帰ってゆっくりする。	エテ鰈の一夜干し、メカブ、冷やっこ、白菜とナメコ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	黒牛・純米 予め冷蔵庫で冷やして置いたのをワイングラスで飲む。	ザ・ガール・イン・ジ・アザー・ルーム ダイアナ・クラール
12/3	月	曇り一時雨	今日の都内は朝のうちは一時太陽ものぞいていたがほとんど曇り空で時折小雨が降るあいにくの天気。今日は夕方から忘年会兼歓送迎会。	寄せ鍋 JR品川駅港南口方面にある某居酒屋（S)で食事	生ビール、麦焼酎水割り
12/2	日	晴れ	今日の大阪は晴れて暖かい。朝からリュックを背負って能勢の妙見山に紅葉を観に行く。リュックにはガスコンロに鍋、そして野菜や豚肉、うどんを入れる。黄色や赤など色鮮やかな紅葉と落ち葉の山道を景色を楽しみながらゆっくり登る。頂上の休憩広場でガスコンロに火をつけてうどんすきを楽しむ。下山して早めのお風呂に入ったら一眠りして疲れを取り、夕食後最終のフライトで東京に移動する。	サンマの一夜干し、アラメと薄揚げと大豆の煮物、モズク酢、冷やっこ、エノキ入り味噌汁、雑穀入り胚芽米ご飯	キリン・円熟	枯葉 The songs of JOHNNY MERCER インド人の父と中国人の母を持つシンガポール生まれの女優にしてJAZZシンガーのジャシンタの歌声
12/1	土	晴れ	今日から12月。今日の大阪は晴れて暖かい。午前中は水草水槽の手入れと家庭菜園での冬野菜の収穫。午後はゆっくり音楽を聴いて過ごす。スピーカーのセッティングを少し見直して１０センチほど前面に出す。少しのことでも背面の壁との干渉が変わって音の精度が変わってくる。オーディオラックのセッテイングも見直し、D/Aコンバーターの下にガラス板を敷き、天板の上にもガラス板を載せる。少々低音がぼやけ気味だったのが、焦点がピタッと合ったように引き締まり、それでいて神経質なところが出てくるわけでもなく生き生きとした音楽が鳴り出した。今回のセッティングで当分様子を見よう。 夕食後、もとは同じマンションに住んでいて近所に家を建てて引越しした友人宅を訪問。お酒を飲みながら楽しいひと時を過ごす。	水餃子鍋	マルゴー白ワイン、都の花・純米吟醸