椀方日本の国酒を語る（04）
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（参考資料：日本酒類の課税出荷数量推移）
| 酒別名称 |
H.6年度
（H6.7〜H7.6) |
構 成 比 |
H.10年度
（H10.7〜H11.6) |
構 成 比 |
H.6年度比 |
H.14年度
（H14.7〜H15.6) |
構 成 比 |
H.6年度比 |
H.10年度比 |
| 純 米 |
53,890KL |
3.9% |
63,651KL |
5.8% |
118.1% |
57,372KL |
5.9% |
106.5% |
90.1% |
| 純米吟醸 |
23,329KL |
1.7% |
27,161KL |
2.5% |
116.4% |
28,567KL |
3.0% |
122.5% |
105.2% |
| 純 米 小 計 |
77,219KL |
5.5% |
90,812KL |
8.2% |
117.6% |
85,939KL |
8.9% |
111.3% |
94.6% |
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| 吟 醸 |
30,140KL |
2.2% |
32,686KL |
3.0% |
108.4% |
31,828KL |
3.3% |
105.6% |
97.4% |
| 本 醸 造 |
205,969KL |
14.7% |
165,020KL |
14.9% |
80.1% |
117,830KL |
12.2% |
57.2% |
71.4% |
| アル添酒 計 |
236,109KL |
16.9% |
197,706KL |
17.9% |
83.7% |
149,658KL |
15.5% |
63.4% |
75.7% |
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| 特定名称酒 計 |
313,328KL |
22.4% |
288,518KL |
26.1% |
92.1% |
235,597KL |
24.4% |
75.2% |
81.7% |
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| 普 通 酒 |
1,048,794KL |
75.0% |
763,829KL |
69.2% |
72.8% |
661,940KL |
68.6% |
63.1% |
86.7% |
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| 日 本 酒 計 |
1,362,122KL |
97.4% |
1,052,347KL |
95.3% |
77.3% |
897,537KL |
93.0% |
65.9% |
85.3% |
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| 合 成 清 酒 |
36,925KL |
2.6% |
51,670KL |
4.7% |
139.9% |
67,250KL |
7.0% |
182.1% |
130.2% |
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| 総 計 |
1,399,047KL |
100.0% |
1,104,017KL |
100.0% |
78.9% |
964,787KL |
100.0% |
69.0% |
87.4% |